Origine et élaboration
Origine et élaboration Jameson The Smooth Whiskey : Origines et élaboration du whiskey Jameson Découvrez l'histoire du whiskey Jameson et les secrets de son élaboration Jameson, whiskey, whisky, whisky irlandais, distillation, élaboration, fût, whiskies, whiski, terre, Irlande, midleton, triple-distillationL'Histoire de Jameson
Choisir son propre destin
Au moment où il achète sa première distillerie sur Bow Street, à Dublin, en 1780, John Jameson est un homme d'affaires écossais issu d'une longue lignée d'illustres marins.
Il a renoncé à son destin familial tout tracé pour faire du whiskey irlandais le rêve de sa vie. Son ambition est alors de créer l'un des meilleurs whiskies au monde.
Pour cela, il créé une distillerie parmi les plus belles d'Irlande, il choisit avec soin les alambics qui serviront à distiller son whiskey, les fûts dans lesquels il vieillira ainsi que les grains d'orge avec lesquels il sera fabriqué. Son amour du whiskey et du travail bien fait ne tardera pas à être récompensé.
En 1805, John Jameson devient l'un des plus grands producteurs de whiskey au monde !
L'influence de la terre
Terre d'Authenticité
Le whiskey Jameson a vu le jour au coeur même de l'Irlande. Son secret réside dans la sélection rigoureuse de l'eau et de l'orge qui servent à son élaboration ainsi que dans l'art de la distillation et du vieillissement mis au point par John Jameson lui-même.
Aujourd'hui, aux abords de la distillerie de Midleton, entre lacs scintillants, rivières sauvages, montagnes verdoyantes et forêts immenses, l'orge maltée et l'orge verte non-maltée utilisées pour élaborer Jameson poussent en se gorgeant d'arômes d'une force unique.
Leur pureté se révèle à travers la triple distillation, ce qui permet d'extraire uniquement le coeur du distillat, pour mieux révéler sa pureté et sa finesse lors du vieillissement.